中秋佳節(jié)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，月餅市場(chǎng)的年度商戰(zhàn)已全面打響。線上線下銷(xiāo)售渠道硝煙彌漫，傳統(tǒng)老字號(hào)與新興品牌紛紛亮出“殺手锏”，爭(zhēng)奪這個(gè)規(guī)模逾百億的市場(chǎng)蛋糕。

9月18日，北京，稻香村零號(hào)尋寶館內(nèi)銷(xiāo)售的中秋節(jié)月餅。

9月18日，上海南京路步行街，市民在排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)新雅的月餅。

9月21日，蘇州一家大型超市里中秋月餅銷(xiāo)售專(zhuān)區(qū)裝扮一新，吸引市民前來(lái)選購(gòu)。

老字號(hào)品牌堅(jiān)守品質(zhì)的同時(shí)銳意創(chuàng)新，各大品牌紛紛推出創(chuàng)新口味與文創(chuàng)禮盒，從傳統(tǒng)流心奶黃、低糖養(yǎng)生到跨界聯(lián)名款，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。

9月19日，中秋節(jié)將至，河北省石家莊市藁城區(qū)九門(mén)回族鄉(xiāng)黃莊村一家月餅生產(chǎn)企業(yè)車(chē)間，工人趕制手工月餅。該村以生產(chǎn)月餅聞名，目前83家月餅生產(chǎn)企業(yè)日產(chǎn)月餅約150噸，這些月餅將銷(xiāo)往全國(guó)各地。?

9月14日，上海，盒馬鮮生門(mén)店的現(xiàn)烤鮮肉月餅。

電商平臺(tái)成為重要戰(zhàn)場(chǎng)。抖音直播間開(kāi)展“月餅節(jié)”專(zhuān)題促銷(xiāo)，頭部主播單場(chǎng)銷(xiāo)售額破千萬(wàn)；京東上線“月餅滿減專(zhuān)區(qū)”，部分品牌環(huán)比銷(xiāo)量翻番。線下商超亦不甘示弱，盒馬推出現(xiàn)烤月餅專(zhuān)區(qū)，現(xiàn)制現(xiàn)售的模式吸引大量顧客排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)。

9月18日，浙江金華，婺城區(qū)百荷尋味創(chuàng)意美食工作坊內(nèi)，工作人員趕制純手工文創(chuàng)桂花“國(guó)潮月餅”，供應(yīng)中秋節(jié)日市場(chǎng)。

9月18日，浙江金華，婺城區(qū)百荷尋味創(chuàng)意美食工作坊的工作人員正在趕制“國(guó)潮”月餅的中秋訂單。

9月18日，浙江金華，婺城區(qū)百荷尋味創(chuàng)意美食工作坊的工作人員正在趕制“國(guó)潮”月餅的中秋訂單。

根據(jù)近兩年情況分析，月餅市場(chǎng)呈現(xiàn)“兩極化”趨勢(shì)：百元以下簡(jiǎn)約包裝的實(shí)惠款與300元以上具有文化附加值的禮品款同時(shí)熱銷(xiāo)。消費(fèi)者既追求口味創(chuàng)新，也更關(guān)注成分健康與文化內(nèi)涵，這場(chǎng)舌尖上的比拼早已超越食品本身，成為品牌創(chuàng)新力與文化表達(dá)力的綜合較量。

9月18日，安徽省黃山市祁門(mén)縣，制餅手藝人給月餅上的字沾上黑芝麻。

9月18日，安徽省黃山市祁門(mén)縣，制餅手藝人在烘烤月餅。